Trend oder Zukunft? Was wir vom ÖHV-Forum zum Thema Longevity mitgenommen haben

Hallo Ihr Lieben,

wer mich kennt, weiß, dass ich unglaublich gerne Neues lerne. Gerade in der Hotellerie verändert sich ständig etwas. Kaum hat man sich mit einem Trend beschäftigt, wartet schon der nächste. Die eigentliche Herausforderung ist aber nicht, jeden Trend mitzumachen, sondern für sich zu entscheiden: Passt das überhaupt zu unserem Betrieb? Mich persönlich interessieren besonders die Themen Longevity, Biohacking und gesunde Ernährung. Vor allem beim Thema Ernährung gibt es mittlerweile unzählige Ansätze und jeder behauptet, den einzig richtigen Weg zu kennen. Ich selbst habe schon einiges ausprobiert – aber darüber erzähle ich euch in einem eigenen Blog. Da gibt es nämlich einiges zu berichten. 😊Vor einigen Tagen durfte ich am ÖHV-Forum im Gut Brandlhof in Saalfelden teilnehmen. Die Österreichische Hotelvereinigung organisiert regelmäßig solche Veranstaltungen, bei denen es um Zukunftstrends, Innovationen und neue Entwicklungen in unserer Branche geht.

Ganz ohne große Erwartungen machte ich mich auf den Weg. Meine einzige Frage war:

Ist Longevity überhaupt ein Thema für einen familiengeführten Betrieb wie das Hotel Hechl?

Schon der erste Vortrag von Univ.-Prof. Dr. Arnulf Josef Hartl von der Paracelsus Medizinischen Privatuniversität war unglaublich spannend. Besonders beeindruckt hat mich die Erkenntnis, dass wir Menschen heute immer älter werden und gleichzeitig möglichst lange gesund und aktiv bleiben möchten.

Eine Zahl hat mich dabei besonders nachdenklich gemacht: Seit einigen Jahren gibt es weltweit erstmals mehr übergewichtige als untergewichtige Menschen.

Das merkt man leider auch im Alltag. Viele Kinder bewegen sich heute deutlich weniger als noch vor einigen Jahrzehnten. Natürlich weiß ich, dass das Leben für Familien oft herausfordernd ist und viele Eltern Beruf, Haushalt und Familie unter einen Hut bringen müssen.

Trotzdem frage ich mich manchmal:

Müssen wir wirklich jeden technischen Fortschritt mitmachen? Oder wäre es nicht manchmal wichtiger, unsere Kinder wieder öfter nach draußen zu schicken? Gemeinsam Rad fahren, wandern, spielen oder einfach Zeit in der Natur verbringen?
hotel der hechl beim öhv kongress longevity

Ich weiß natürlich, dass wir uns mit unserer wunderschönen Umgebung in Tauplitz und im Ausseerland glücklich schätzen dürfen. Hier ist Bewegung in der Natur fast selbstverständlich. Und genau das ist vielleicht einer unserer größten Schätze.

Besonders spannend fand ich auch eine Studie über einen Gesundheitsurlaub in den Bergen. Bereits nach kurzer Zeit verbesserten sich durch tägliche Bewegung, gesunde Ernährung und bewusste Erholung viele Gesundheitswerte der Teilnehmer deutlich.

Später wurde es dann sehr technisch.

Es ging um digitale Gesundheitsbegleiter, sogenannte „Digital Twins“, Stoffwechselanalysen und verschiedene Biohacking-Methoden, die Gäste auch nach ihrem Urlaub begleiten sollen.

Ich musste dabei ehrlich schmunzeln.

So spannend ich diese Entwicklungen finde – ich kenne mich selbst. Wahrscheinlich würde ich nach zwei Wochen gar nicht mehr in die App hineinschauen. 😄

Besonders inspirierend fand ich anschließend die Vorträge von zwei Hotels, die Longevity bereits erfolgreich in ihren Betrieben umgesetzt haben. Vor allem die ehrliche und bodenständige Herangehensweise des Hotel Krallerhof hat mich beeindruckt.

Und dann begann auf der Heimfahrt eigentlich der spannendste Teil des Tages.

Ich fragte mich:

Braucht unser Hotel Hechl das überhaupt?

Meine Antwort lautet heute ganz klar:

Ja – und gleichzeitig nein.

Wir möchten kein Hightech-Gesundheitshotel werden.

Aber wenn ich genauer hinschaue, leben wir viele Gedanken von Longevity bereits seit Jahren – einfach auf unsere eigene, bodenständige und leistbare Art.

Mit Sonja Irendofer, Petra Heim, Lisa Göschl und Nana dürfen wir mit Menschen zusammenarbeiten, die unglaublich viel Wissen in den Bereichen Bewegung, Fasten, Gesundheit und Entspannung mitbringen.

Unsere Fastenwochen, Pilates- und Cantienica-Tage, Face-Yoga, Atemtrainings, Aktivprogramme und Gesundheitsvorträge passen perfekt zu dieser Philosophie.

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Dazu kommt unsere Küche mit regionalen Produkten und einer großen Offenheit für unterschiedliche Ernährungsformen – ganz egal ob vegetarisch, vegan oder klassisch.

Und dann gibt es noch etwas, das kein Trend der Welt ersetzen kann: Unsere Natur.

Die Berge, die Wälder, die frische Luft und die Ruhe rund um unser Hotel sind vielleicht das größte Gesundheitsprogramm, das wir unseren Gästen anbieten können.

Genau deshalb werden wir diese Themen in den nächsten Jahren noch stärker ausbauen – besonders in den Monaten Mai, Juni, September und Oktober. Auch unser Frühstück möchten wir Schritt für Schritt um weitere gesunde Angebote ergänzen.

Nicht, weil es gerade modern ist.

Sondern weil wir überzeugt sind, dass Gesundheit nicht kompliziert sein muss.

Für mich bedeutet Longevity nicht möglichst viele technische Geräte oder Apps.

Für mich bedeutet es, wieder bei sich selbst anzukommen. Sich Zeit zu nehmen. Durchzuatmen. Sich zu bewegen. Gut zu essen. Die Natur bewusst zu erleben und den Kopf wieder frei zu bekommen.

Und genau dafür ist unsere Heimat im Ausseerland vielleicht einer der schönsten Orte überhaupt.

Mich würde jetzt eure Meinung interessieren.

Wie steht ihr zum Thema Longevity? Habt ihr euch damit schon beschäftigt? Würdet ihr im Urlaub einen Stoffwechseltest machen oder sucht ihr eher Ruhe, Bewegung und Natur?

Ich freue mich auf eure Gedanken. Sendet mir diese doch an – marlene@hotel-hechl.at- zu.

Eure Marlene